藍象慢食．Blue Elephant Fresh Food

　
　
相當開心和興奮的告訴大家，藍象將在台灣成立中央廚房，在百貨公司、超市裡面販賣熟食。預計於2009年初和大家見面，敬請期待。

目前先暫名：「藍象慢食」。

慢食，並不全然是說慢慢吃、更不是要你會等上好一會兒。

藍象將在台提供的熟食，包含有沙拉、果汁、餐盒，概括有約二十道不等的菜色，主要的醬料都會由泰國藍象原裝空運來台，以保最新鮮和道地的曼谷風味，因為已在中央廚房預先作好熟調或處理了，所以您只要挑選好您所想要的菜餚，馬上就可以帶走，或即時享用。

慢食，源自於義大利，而後從歐洲開始襲捲至美、亞，成為影響當代飲食的觀念，從食物的品嚐開始，深入食材、產地，甚至其背後的文化背景。相對於 fast food速食的概念不同，所以取材和製作烹調的過程更為嚴謹用心，希望藉由風味絕佳的藍象慢食，帶您知道和了解更多關於不同的泰國文化和藍象品牌對食物的用心。