夏日輕食--鮭魚塔塔沙拉

　
　
台灣的夏天，真的是熱～悶～到除了整身的煩燥外，心情胃口都變不好。
這邊，提供一道由諾拉女士研發的食譜與大家分享：鮭魚塔塔沙拉



　
所需食材：（２人份）
．藍象泰式沙拉醬100ml
．生鮭魚120公克（切塊）
．薑5公克（剁碎）
．檸檬汁２茶匙
．生菜葉１份
．小蕃茄１把（３～６顆）



作法：
．將鮭魚和剁碎的薑和檸檬汁一起攪拌勻。
．加上泰式沙拉醬後，以生菜葉裝盛。
．將小蕃茄切半後加入裝飾即可上桌。





★因為鮭魚是生食的，記得找熟悉的
　商家或購買時注意新鮮！
　
　
　

泰國香辣美食節

　
天氣逐漸暖和，是否感覺食慾不振呢？

為歡度一年一度的泰國新年--潑水節的來臨，泰國貿易經濟辦事處特別百貨公司和泰選餐廳共同聯合舉辦泰國香辣美食節。

沒辦法到泰國分享潑水的幸福，還是可以在台灣享受到道地泰國風味的香辣美食，或是買到藍象泰式香料、醬料自己在家做出地道的泰國佳餚。

藍象商品這次會在台北復興捷運SOGO的Citysuper超市，現場除商品折扣外，還有專人在現場示範如何煮出清新卻又夠味的「泰式椰汁雞湯」，在活動攤位上也有食譜發送。活動期間到4月20日止。