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2008/04/11
泰國香辣美食節
天氣逐漸暖和,是否感覺食慾不振呢?
為歡度一年一度的泰國新年--潑水節的來臨,泰國貿易經濟辦事處特別百貨公司和泰選餐廳共同聯合舉辦泰國香辣美食節。
沒辦法到泰國分享潑水的幸福,還是可以在台灣享受到道地泰國風味的香辣美食,或是買到藍象泰式香料、醬料自己在家做出地道的泰國佳餚。
藍象商品這次會在台北復興捷運SOGO的Citysuper超市,現場除商品折扣外,還有專人在現場示範如何煮出清新卻又夠味的「泰式椰汁雞湯」,在活動攤位上也有食譜發送。活動期間到4月20日止。
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關於藍象
Blue Elephant Taiwan
藍象泰皇宮廷餐廳自1980年由諾柔‧索梅妮女士(Nooror Somany)與她的比利時籍夫婿卡爾‧史戴普(Karl Steppe)在布魯塞爾開了他們的第一家泰國餐廳,這位被泰國政府譽為「泰國美食大使」的諾柔女士在異鄉努力地將心愛的家鄉料理介紹給比利時人,由於藍象餐廳鮮明的特色、美味的料理,以及諾柔對美食的熱情與熱誠,在很短的時間之內,小小的餐廳竟成了歐洲指標性的亞洲餐廳。 藍象能在世界各地設立餐廳不走味的最大的原因,除了所有的外派主廚都要是泰籍之外,最重要的是他們有自己的生產線、控制上游原料,從米(A級茉香米、糯米、菰米)、米粉、椰奶、到四種咖哩(綠、紅、乾、馬散麻)、辣椒醬等調味,所有產品註冊藍象品牌、控制品質,有自己的貿易公司、控制進出口成本,從頭到尾一手包辦。 今日,擁有二十多年歷史的藍象餐廳,在曼谷、貝魯特、莫斯科、杜拜、巴林、倫敦、巴黎、哥本哈根, 將泰國佳餚版圖從亞洲、歐洲、延伸到中東擁有共12家店,並持續地擴張其事業版圖。
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